Jus et cocktail

Eau d’aubergines africaines

Posté le 03/03/15 à 08h33 | par On Mange Local

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Un puissant moyen de lutter contre le cholestérol et de favoriser l’élimination des gras en excès : on conseille à qui suive une cure d’amaigrissement de boire un verre ou deux chaque matin à jeun, pendant deux semaines au moins.

Ingrédients :

 

Préparation :

  • 4 aubergines locales
  • 1 litre d’eau
 

Faites bouillir les aubergines dès 10 à 20 minutes, coupez le feu et laissez un peu refroidir.

A l’aide d’une cuillère à bois, écrasez-les de manière à faire ressortir la pulpe, laissez le tout macérer et servez l’infusion tiède.

 

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